Domaine Tortochot Chambertin AC GC BIO 2023

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine Tortochot Chambertin AC GC BIO 2023Een charmant en indrukwekkend domein met een net zo charmante en professionele eigenaar. Dit is waar het echte Gevrey om draait. Er wordt vaak gezegd dat de ouverture de la symphonie" in Gevrey Chambertin begint. Zoals de beroemde lokale wijnmaker en oprichter van de "Ordre des Chevaliers du Tastevin" op het Clos de Vougeot kasteel, Camille Rodier ooit zei: "Gevrey Chambertin alleen kan geweldige Bourgogne mogelijk maken!". De stad telt meer dan 100

het gunstige klimaat met verkoelende zeewinden en de kalkrijke bodem

De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van zand en klei

Het drogen van de druiven vergt de nodige ervaring

Puglia is het Zuid-Italiaanse wijngebied en vormt de 'hak van de Italiaanse laars'

levendige zuren en een lange

Men laat de wijn bezinken en daarna rijpen op het bezinksel

waardoor de veraison

De wijn is gemaakt van handgeplukte druiven uit de Purcari regio en heeft verrassende aroma’s van pepermunt

combineert heerlijk bij een klassieke eend met sinaasappel of lamsrollade met rozemarijn uit de oven

De malolactische fermentatie (die zuren omzet in zachtere smaken) verloopt vanzelf en was tegen het einde van het jaar afgerond

De Amarone is een klein juweel in het assortiment Zenato-wijnen

De wijngaard en wijnmakerij bevinden zich op het historische Estarijo landgoed in Alfaro