Eisacktaler Müller Thurgau Eisacktaler Kellerei 0,75l

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Description

Eisacktaler Müller Thurgau Eisacktaler Kellerei 0,75lDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der

Architektin von Beruf

der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfältige Verarbeitung

lockeren Boden mit einem hohen Anteil an rund geschliffenen Steinen aus fluvialen Ablagerungen

aus denen ein frischer

helles Strohgelb GERUCH Feine Frucht nach Apfel und Birne

unser Weingut nahe Meran

PITZON Riesling wird oberhalb von Nals im Etschtal auf 500 m

internationale Rebsorten wie Cabernet

beerig-fruchtig

Die Maischegärung erfolgt im großen Holzfass bei kontrollierter Temperatur (28°C) mit regelmäßiger Mostumwälzung

Die Weinbereitungsprozesse zielen darauf ab

die in den Traubenhülsen enthalten sind