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Description

2022 Langsurer Brüderberg S RéserveChardonnay und andere Burgundersorten als Mischsatz (circa 90% Chardonnay) Unsere S Klasse aus der Groen Lage Langsurer Brderberg (terrassierter Teil des Berges mit 75% Steigung) als Reserve mit 22 Monaten Hefelager und von nochmals selektierten Trauben: Nur wenige Flaschen, die im kleinen Holzfass gereift sind. Chablis Stil, dennoch durch die dezente Untermalung durch die anderen Rebsorten sehr eigenstandig, intensive Noten von reifer Mirabelle,

Limette und feine Kräuter stehen neben einer salzigen Mineralität

mineralisch und mit einer sehr klaren Säureführung

Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort: straff

sodass sich Aromen schneller entfalten und der Wein an Ausdruck gewinnt

feinen Vorspeisen oder hellem Fleisch

Am Gaumen mit zartem Beginn

Der Wein besticht mit Tiefe

degorgiert im April 2025

Von Hand gelesen

Tiefe und Herkunft auf sehr hohem Niveau zusammenführt – und mit Reife weiter gewinnt

Der "T" ist der Nachfolger des legendären "Polarfuchs" von Tesch

Ausbau: im Stahltank