Südtirol Lagrein DOC Gries Tenuta Kristan Riserva

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Description

Südtirol Lagrein DOC Gries Tenuta Kristan RiservaAusbauDieser Lagrein Riserva stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Gries bei Bozen, der historischen Heimat der Rebsorte. Die Reben wachsen auf warmen, sandigen Schwemmbden, die ideale Voraussetzungen fr kraftvolle und tiefgrndige Weine bieten. Nach der sorgfltigen Handlese erfolgt die temperaturkontrollierte Grung im Edelstahltank. Anschliessend durchluft der Wein den biologischen Sureabbau und reift ber einen lngeren Zeitraum im Holzfass sowie auf

Risiken einzugehen und ihre Träume zu verfolgen

damit sich die Aromen voll entfalten

von Reben aus dem Jahr 1997

strukturiertem Abgang – ein Barbera mit sehr hohem Lagerpotenzial

Nach der Lese erfolgt eine sanfte Pressung

Fleisch und Käse

Pasta mit Sugo oder anderen kräftigen Saucen und zu Fleischgerichten

Funkelndes

L'Ora Felice ist nicht nur süss

Danach reift er rund ein Jahr in Eichenfässern und anschliessend in der Flasche

Vielschichtige Duftkomposition aus überlagerten Gewürz- und Fruchtnuancen

Im Gegensatz zum Contrada Volpare wird für den Frontebosco eine kurze Kryomazeration (Kaltmazeration) durchgeführt