Thierry Grandin Eclat Blanc Brut Millésime 2015

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Description

Thierry Grandin Eclat Blanc Brut Millésime 2015Cuve aus 100% Chardonnay. Terroir: Neuville aux Larris und Villedommange Premier Cru Ton Kalkstein Boden. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 6+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Inhalt: 0,75 l Alkoholgehalt: 12% Allergene: enthlt Sulfite Produzent Abfller: Champagne Thierry Grandin, 10 Rue de la Mairie, 51480 Champlat et Boujacourt, Frankreich

Jahr nach Umstellung auf biologischen Anbau nach Ecocert-

some chalky notes and some floral notes

der zu einem Wolfsbarsch mit Fenchel serviert werden sollte

was auf die Reifung im Holz und eine glückliche Entwicklung hindeutet

5 Jahre auf der Hefe - late degorment

die den Auftakt zu einer fabelhaften Länge bildet

Produzent / Abfüller: Champagne Claude Cazals

Alkohol: 14

51140 Treslon

alles perfekt ausbalanciert

jedoch mit einer guten Frische im Hintergrund

maritimen Einflüssen und einem einzigartigen Terroir