Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Château Boucarut Nique Les Clones 2023Cinsault Deze wijn, afkomstig van drie historische percelen Cinsault (70, 50 en 37 jaar oud), viert het unieke karakter en de vrijheid van een druivenras dat bestand is tegen klonen. De wijn wordt met de hand geplukt en ondergaat een milde vinificatie: een langzame maceratie in betonnen kuipen, spontane fermentatie en vervolgens een korte rijping in grote eikenhouten vaten. Ongeklaard, ongefilterd, met slechts een vleugje zwavel bij de botteling,

langzaam geperst en gefermenteerd in barriques gedurende ongeveer 8 maanden

great density

dense and intense

verrijkt met romige aroma's van amandelen en abrikozen

6-10 maanden rijping in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten

The fruit for this wine is gently harvested by hand and carefully sorted intact into small barrels for whole berry fermentation

and dried fruit

BODEM: Gemalen kalksteen

After 3-5 days

Come with friends

milde curries

Subtle with grippy phenolic grip