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Description

KönigsnussDie Knigsnuss stammt aus den feuchten Niederungen des stlichen Nordamerikas und erreicht Wuchshhen von 25 Metern. Das Verbreitungsgebiet erstreckt sich von New York ber das Ohio und obere Mississippi Tal bis nach Tennessee und Oklahoma. Der langsam wachsende, sommergrne Grobaum entwickelt ein tiefreichendes Pfahlwurzelsystem und ist an nhrstoffreiche, feuchte Bden der Flussauen angepasst. Die gefiederten Bltter werden bis zu 70 Zentimeter lang. Im

etwa 1 Zentimeter große Steinfrüchte

die 1918 aus Wildselektion am Smoky River in Alberta stammt

Die Nüsse reifen von Mitte bis Ende September und erreichen eine Länge von bis zu vier Zentimetern

Saft oder für Desserts

Die männlichen Blüten hängen als gelbgrüne Kätzchen herab

Sie bildet einen geraden Stamm mit einer breit kegelförmigen bis pyramidenförmigen Krone

Die fünflappigen Blätter werden 2 bis 7 Zentimeter groß und duften beim frischen Austrieb harzig

wird aber aufgrund der geringen Baumgröße selten verwendet

dornige Wuchs bietet Vögeln und Kleinsäugern hervorragende Nist- und Schutzmöglichkeiten

Sirup und Marmelade verarbeiten oder für herzhafte Gerichte wie Soßen und Chutneys verwenden

sind aufgrund ihrer herben Note jedoch besser zur Verarbeitung geeignet

Sie dienen Vögeln als Nahrungsquelle