Capanna - Brunello di Montalcino Magnum 2019

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Description

Capanna - Brunello di Montalcino Magnum 2019Das WeingutDas Weingut Capanna zu Deutsch Htte befindet sich seit 1957 im Besitz der Familie Cencioni und liegt nrdlich von Montalcino, in der renommierten Region von Montosoli. Diese Lagen gelten seit jeher als die besten Gebiete fr den Weinbau in der Toskana und bringen elegante, fruchtbetonte Weine mit ausgeprgter Struktur und frischer Sure hervor. Ursprnglich als typischer Mischbetrieb gegrndet, hat sich Capanna im Laufe der Jahrzehnte zu einem

Aufgrund der Höhenlage von bis zu 800 Metern ist dieser "vino de altitud" (Höhenwein) besonders frisch und elegant

Auch zu asiatischen Gerichten mit Ingwer

ein echter Botschafter des piemontesischen Weinbaus

Nach nachhaltiger Weinbergsarbeit und selektiver Handlese werden die Trauben in kleinen Kisten ins Weingut gebracht

In Kombination mit dem gemäßigten Klima der Nahe-Region entstehen hier Weine mit feiner Würze

geprägt von der typischen Quarzit-Mineralität und einer lebendigen

die lebendige Säure und die feine Würze machen ihn zu einem idealen Partner für die traditionelle österreichische Küche

der die Großartigkeit der 54 Pagos widerspiegelt

Diese Fuder zeigen eine ideale Balance aus feiner Restsüße und der ruwertypisch rassigen Säure

wo die lebendige Säure und die nussigen Aromen des Blanc de Blanc eine aromatische Brücke zu den Jodnoten der Meeresfrüchte bauen

Anschließend reifen die Weine in hochwertigen französischen Barriques

Am Gaumen wirkt sie dicht