Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden Geschmack

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Description

Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden GeschmackEssen wie Gott in Frankreich gibt es nicht ohne Grund: Dieses Buch fhrt durch die Regionalkchen der Bretagne, des Elsass, der Normandie und von Paris. Petit Djeuner mit Creme aus Maronen und Brioche, Zwiebelsuppe und Lourde Quiche als Vorspeise, Rinderfilet an Bearnaise Sauce oder Wolfsbarsch mit Maracuja Sauce als Hauptgericht, dazu Spinat Ziegenkse Risotto fr Vegetarier und Clafoutis Kirschauflauf zum Dessert. Mit Aufstrichen wie Tapenade

Für gesellige Runden

verbindet spielerisch die Gewürzwelten Indiens (Kardamom

klassische Hildabrötle

Ella Woodward beschreibt sich selbst als ehemaliges Zuckermonster

Franziska König

Pflege und Ernte jedes Krauts

die Gemüse als eigenes Thema statt als Beilage lesen wollen

pickt sich 12 Vorratskammer-Essentials wie Miso

Kamut oder Emmer

Dazu ihre persönlichen Abnehmregeln

zeigt über 70 moderne Wildrezepte jenseits der Tradition – Chili con Reh

Bestsellerautor Lutz Geißler überträgt sein bewährtes Plötz-Prinzip auf Sauerteigbrote: 60 Klassiker von Roggenbrot über Pumpernickel bis Baguette und Brioche gelingen mit normalem Ofen

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