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Description

2022 Côtes du Rhône Beatus IlleDie Winzerin Isabel Ferrando, die fr ihre Weine aus Chteauneuf du Pape bekannt ist, hat diesen einzigartigen Ctes du Rhne vollstndig in Beton ausgebaut. Dieser biodynamische Wein besteht hauptschlich aus Grenache mit etwa 15 % Cinsault und einem winzigen Schuss Syrah aus Chteauneuf du Pape. Er ist frisch und saftig mit Noten von Himbeeren, Kirschen, Blutorange und Pfeffer. "Beatus ille" ist eine lateinische Redewendung, die so viel bedeutet wie

Auch neben asiatisch angehauchten Speisen mit einer leichten Schärfe macht er eine hervorragende Figur

gut eingebundene Süße

Die Farbe ist hell strohgelb

größtmögliche Typizität

Die dunkle Frucht wird gekrönt von einer subtilen außergewöhnlichen Würze

Mittlerer bis voller Körper mit festen

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu gegrilltem Fleisch

viel reifes Tannin

weißer Pfeffer

Dieser gehaltvolle Riesling brilliert sowohl als vielseitiger Essensbegleiter als auch als erfrischender Sommerwein

reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern (30% neu)

Nicht zu kalt serviert zeigt die Cuvée mehr Hefewürze und eine feinere Textur