Alberto Burzi - Barolo La Serra DOCG 2019

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Description

Alberto Burzi - Barolo La Serra DOCG 2019Das Weingut Alberto Burzi: Alberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, grundete das Weingut 2012 nach seinem Onologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehoren schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden fruher an sehr renommierte Barolo Weinguter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die altesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre

verleihen dem Wein Frische in der Nase und einen flüssigeren Abgang im Mund

aber samtiges Tanningerüst aus der 6-monatigen Reifung in amerikanischen Barriques

ohne seine Frische zu verlieren

die den Grüner Veltliner in seiner sortentypischsten Form zeigt

deren seidige Textur und dezente Süße von der Vollmundigkeit und den Honigtönen des Champagners aufgenommen werden

Auch als Aperitif überzeugt der Gröhl Blanc de Blanc dank seiner vielschichtigen Komplexität weit über den üblichen Sektempfang hinaus – die würzigen Hefenoten und die Kalksteinmineralität bieten Gesprächsstoff für den gesamten Abend

Herstellung:Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig entrappt

Serviert bei etwa 10 °C zeigt dieser VDP Ortswein sein volles aromatisches Spektrum und seine cremige

lagenorientierten Blick verdient

Die frische Säure ist dezent eingebunden und balanciert die intensive Frucht

der den eleganten Charakter bereits visuell ankündigt

monumentalen Charakter – eine Innovation der Top 100 Kellerei der Welt

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