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Description

Collenottolo 2008Il 2008 stato caratterizzato da una primavera piovosa, unestate mite e non troppo umida e un autunno con notevoli escursioni termiche. Tutto questo ha permesso una maturazione aromatica e fenolica molto buona, un tenore alcolico nella norma e unacidit di rilievo. In sintesi, questo millesimo ha regalato vini di bella espressivit aromatica, bevibilit e freschezza. Montefalco Sagrantino 2008 DOCG Numero di bottiglie prodotte: 3. 900 Il colore rosso

la primavera successiva alla vendemmia

caratterizzato da una buona acidità e sostenuto da sottile trama tannica

Il sorso è appagante

Numero di bottiglie prodotte: 7

il mosto viene trasferito in grandi botti di rovere di Slavonia dove inizia la fermentazione in maniera naturale

ha garantito un proseguo pressoché perfetto della maturazione delle uve portando così a una vendemmia da considerarsi come di grandissima qualità

temperature più elevate che hanno consentito di recuperare parte del ritardo di maturazione

di mirtilli

Tutto questo ha permesso una maturazione aromatica e fenolica molto buona

Il 2008 è stato caratterizzato da una primavera piovosa

anche molto intensi

Vinificazione Montefalco Bianco DOC "Sperella"