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Description

2018 Hommage a Jacques Perrin DMG 3.0Lie Nase des Chateauneuf du Pape Hommage Jacques Perrin 2018 ist herrlich fruchtig und voller Garrigue. Er zeigt eine bemerkenswerte Komplexitt mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, die von Anklngen von Lorbeer, Lavendel und Thymian akzentuiert werden, sowie tiefere Bassnoten von schwarzen Oliven, gebratenem Fleisch, Espresso, Sternanis und dunkler Schokolade. Vollmundig und intensiv, scheint er seit dem letzten Jahr an Struktur gewonnen zu

Leicht oxidativ

Food Pairing (Speiseempfehlung): Herrlich zu Melone mit Beinschinken

Die Aromen von Cranberry

aber nicht simpel

unfiltriert und mit viel Eigenständigkeit

während die trockene Säure den Nachhall klar hält

mit deutlichen Anklänge von Wildblumen

dessen Coupage sich aus Trauben aus dem Jahr 2019 zusammensetzt

Langsam entfaltet er sich und zeigt Aromen von geschmorten roten und schwarzen Pflaumen

fast druckvolle Aromatik von überreifer gelber Frucht

um sich zu entfalten und sich zu zeigen

Am Gaumen geschmeidig und cremig