Tardivo di Ciaculli, Geist Sizilianische Mandarine, 42% vol., 350 ml

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Description

Tardivo di Ciaculli, Geist Sizilianische Mandarine, 42% vol., 350 mlVon einem Freund und Kenner sizilianischer Zitrusfrchte wurde Matthias Sievert von Spiritus Rex vor einiger Zeit geradezu zum Kauf dieser Mandarinensorte gezwungen. Heute ist daraus ein Mandarinengeist der Extraklasse geworden. Man kann die Mandarine deutlich riechen, schmecken und der Nachhall im Mund hlt auergewhnlich lange an. Sie wurde nur sehr schwach filtriert, um so viel wie mglich an therischen len im Destillat zu lassen. Probieren Sie es aus,

Fleischfüllungen sowie Pastagerichte

um den Aromabild von frisch wirkenden Trüffeln zu verstärken

Bei der Yuzu-Frucht handelt es sich um eine japanische Zitrusfrucht mit deutlich komplexeren Aromen als die aus Südeuropa bekannten Zitrusfrüchte

Süßen von Flüssigkeiten oder Massen

Reich an ätherischem Öl ist Koriander und findet als Gewürz im Haushalt Anwendung

da es sich um ein Naturprodukt handelt sowie je nach Ernte die Stangen dicker oder dünner sind

die sofort nach der Ernte in klassischen Steinmühlen gepresst werden

Für Cremes und Puddings ohne Fett oder zur Reduzierung und Ersatz des Fettanteils von Mousse

der unfermentierte Rote

Die roten Rosenblütenblätter verführen nicht nur optisch

Auch Geflügel- oder Thunfischkreationen passen zu dieser Aromenvielfalt

das sich ganz hervorragend mit Tonic mixen lässt