vino spumante di qualita metodo ancestrale brut rose clelia coppo 2022 coppo

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Description

vino spumante di qualita metodo ancestrale brut rose clelia coppo 2022 coppoDer Wein hat eine helle, blassrosa Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Die Nase bietet Noten, in denen die Frucht verschiedene Konturen annimmt, bevor sie sich zu mineralischen Empfindungen und Hinweisen auf Hefe wandelt. Im Mund ist er vollmundig, weich dank eines cremigen Schaums, charakterisiert durch einen frischen Geschmack, in dem eine angenehme saftige Ader zu erkennen ist. Clelia Coppo" ist ein Qualittsschaumwein, der nur in wenigen

ein neues Phänomen zu jener Zeit für das Friaul

das sich aus einem deutlichen blumigen und fruchtigen Zug zusammensetzt: Apfel

in der der Wein eine unglaublich faszinierende Dimension annimmt

mit perfekt geschliffenen Tanninen und einem harmonischen Abgang

handverlesenen Trauben hergestellt

Er reift 36 Monate lang auf der Hefe und reift nach dem Degorgieren noch mindestens 6 Monate in der Flasche

in Edelstahl (30 %) und in Amphoren (10 %) vinifiziert

die notwendig ist

Es handelt sich um einen außergewöhnlichen Wein

In der Nase ist er kräftig und konzentriert und zeigt sich mit Noten von Beeren und süßen Gewürzen

Der Geschmack ist vollmundig und von einer energischen Tanninstruktur geprägt

der gut zu typisch sizilianischen Gerichten wie Pasta alla Norma