Santa Cruz 'Cueva del Chaman' Roble Garnacha Tintorera BIO 2022

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Santa Cruz 'Cueva del Chaman' Roble Garnacha Tintorera BIO 2022De aroma's van garnacha tintorera druif zijn zeer aanwezig in de neus. Hij heeft de geur van rode bessen, aalbes en braambes vermengd met gerookte en geroosterde tonen op de achtergrond die afkomstig zijn van de "heavy toasted" vaten van Franse eiken. De wijn begint zacht in de mond en de balans tussen de zuurgraad en tanniciteit benadrukt de potentie van deze wijn. De kracht van de garnacha tintorera druif is aanwezig en het geroosterde einde maakt

Deze cuvée is gerijpt in gebruikte eikenvaten

medium tot vol en heeft een vlezige smaak met een mooie tannine textuur

Hij is helder van kleur met mooie groene reflecties

De wijn heeft fruitige aroma's van zwarte kersen

De rijping in Franse eikenvaten zorgt voor elegante rokerige aroma's van tabak die samen gaan met vanille

met gecontroleerde temperatuur en periodieke remontage

met een fluwelen zachtheid en een lange

afkomstig van het lichte roosteren van de Franse eikenhouten vaten

De wijn rijpt 12 maanden in roestvrijstalen tanks

Het beste te drinken vanaf 2025 tot zeker 2055

Deze druif is een in Zuid-Afrika ontwikkelde kruising tussen pinot noir en cinsault

de enige wijngaard van het domein dat op 150m boven zeeniveau ligt