Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2008 BIO

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Description

Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2008 BIOEin Pinot Gris Grand Cru vom Rangen mit fast zwei Jahrzehnten Flaschenreife biodynamisch erzeugt im Jahrgang 2008. Im Vergleich zum noch aelteren 2001er hat der 2008er eine etwas zurueckhaltendere Stilistik bei 12,5 % Alkohol, zeigt aber nach all den Jahren eine beeindruckende Komplexitaet und Lebendigkeit. Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet kandierte Quitte, Rauch, Trueffel, Bienenwachs und die typische vulkanische Mineralitaet.

gebrochene Weißton zaubert eine elegante Vintage-Patina

Fuer viele Kenner ist der Pajore das Herzstuck des Hauses: ein Wein

Setzen Sie mit der Old White Outdoor-Farbe von Painting the Past besondere Akzente in Ihrem Zuhause

die kleine Champagner-Geschichten der Marken-Aussagen vorziehen

Begleitet gebratene Saint-Jacques

spontane Vergärung mit kurzer Maischestandzeit für die Lachsfarbe

Ideal zu geschmortem Kalbsruecken oder einem reifen Castelmagno — geben Sie ihm noch fuenf bis zehn Jahre

Thomas Moreys Bourgogne Chardonnay ist ein klassischer Generic — die Trauben kommen aus Parzellen in Chassagne-Montrachet

Der Name leitet sich von der einzelnen breiten Tür ab

Im Glas ein transparentes Karminrot

Syrah und Counoise

Olivier Humbrecht (Master of Wine) macht den Unterschied der Bodenprofile damit klar erfahrbar — eine pädagogische Cuvée im besten Sinne