Domaine Duclaux Châteauneuf du Pape 2015

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Description

Domaine Duclaux Châteauneuf du Pape 2015Der Chteauneuf du Pape der Domaine Duclaux zeigt ein schnes Rubinrot. Der Wein verstrmt Aromen von dunklen Frchten und dezenten Wrz & Wildnoten. Sein geschmeidiger, beeriger Krper schmeichelt dem Gaumen, kraftvoll und von sehr langem Nachhall. Er besitzt zudem ein gutes Lagerpotenzial. Speisenbegleitung Guter Begleiter zu Wild, Eintpfen, sowie generell zu wrzigen Speisen und Kse. Weinbereitung Einer der grten Merkmale dieses Weines ist die Verwendung

2006 folgte die Familie Quiot der Familie Roux

mit einer süd- bis südöstlichen Ausrichtung und einem besonders trockenen Mikroklima von nur gut 500mm Niederschlägen im Jahr

wurde Malbec nach und nach vom Merlot verdrängt

Zum Ende der Reifephase hin entzieht dann die Botrytis zusätzlich Wasser und bereichert die spätere Aromenfülle des Weines

Der Bodega Elias Mora Tempranillo Reserva 2010 DO ist ein Erlebnis zu kräftigen Schmorgerichten

Im Finish garniert er zudem einen Hauch von Nelke und Zimt hinzu

Feinheit und Kraft

Gefilterte LBV sind sofort trinkreif

Es folgt der Aubau für 14 Monate in französischen Barriques

Der Niepoort Colheita 2007 Port DOC besitzt eine rötliche Ziegelfarbe mit Kastanienbraun an den Rändern

Ab Mai kletterten die Temperaturen dann jedoch zunehmend nach oben und hielten sich den ganzen Sommer über auf einem stabil hohen Niveau

Braten und Käse