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Dein bestes Brot über NachtKann ich dieses Rezept auch mit bernachtgare zubereiten? diese Frage hrt Judith Erdin am hufigsten. In ihrem dritten Buch zeigt die gelernte Bckerin Konditorin Brot und Brtchenrezepte, deren Teig abends zubereitet wird und morgens nur noch geformt, aufgehen gelassen und gebacken werden muss fertig in maximal eineinhalb Stunden. Mit Theorieteil zu Hefe, Raumtemperatur und hufigen Grungsfehlern. Fr alle, die frisches Brot zum Frhstck wollen, ohne extra

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