Weingut Thörle - Saulheimer Silvaner Kalkstein 2023

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Description

Weingut Thörle - Saulheimer Silvaner Kalkstein 2023Silvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschtzt wird. Wer jedoch die Silvaner vom Weingut Thrle probiert hat, wird erkennen wie komplex und grandios diese Rebsorte auftrumpfen kann. Der Saulheimer Silvaner wchst auf den kalksteinreichsten Lagen der Region. Christoph & Johannes Thrle lassen die Trauben lange am Stock hngen, bis sie ihre optimale physiologische Reife erreicht haben. Gelesen wurde in den letzten Oktober Tagen bei

Die Kessellage

der einen hohen Eisenanteil in seinem Steinmaterial beinhaltet

Aber gerade solche Böden sind die Basis für herausragende Weine

wo der Wein noch seine obligatorische Flaschenreifung erhält

Die Brüder Christoph & Johannes Thörle haben mit der Cuvée aus 55% Chardonnay und 45% Weissburgunder einen exzellenten Speisenbegleiter geschaffen

Nach Abfüllung ruht der Wein nochmals 12 Monate auf der Flasche bevor er von Giorgio freigegeben wird

Der Coume de Lumet besteht aus Merlot

Die autochthone Rebsorte bringt aus dieser DOC

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Ortes Els Guiamets

hat er ihr gemeinsam mit anderen Winzern wieder Leben eingehaucht

Must have mit tollem Preis-/Leistungsverhältnis

Der Schiefersteilhang im Lieser Niederberg-Helden gilt als das Filetstück in Lieser