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Description

Die neue griechische KücheChristina Mouratoglou, deren Londoner Restaurant Mazi regelmig Stars wie Drew Barrymore zu Gast hat, zeigt, dass griechische Kche mehr ist als Gyros und Tsatsiki: jung, frisch, leicht und hufig von Natur aus vegetarisch oder vegan. Mit knackigem Gemse, dem weltbesten Olivenl und frischestem Fisch als Basis. Fr alle, die Griechenland kulinarisch jenseits der Taverne am Strand entdecken wollen.

Der charmante Ali besinnt sich auf seine Wurzeln und zaubert aus einfachen

Trüffeltarte mit Himbeeren

DK Verlag hat diesen Ratgeber mit sympathischen Illustrationen und einem Schuss Humor ausgestattet – von Grundtechniken und Lagerung über Werkzeugkunde bis zu kuriosen Fakten rund ums Kochen

Stimmungsvolle Fotografien und Illustrationen erzählen die Geschichten hinter den Gerichten

Die gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter ist im KochKontor bereits legendär

Not-That-Naughty-Burger oder Salted Caramel Apple Crumble

aufwendig gestaltet (Leineneinband)

die Zutatenlisten kurz

Trägerin des James Beard Awards und von der New York Times zu einem der 13 besten Kochbücher 2019 gekürt

Warenkunde

nach denen ihre Fans sie am häufigsten fragen – 100 vegane Gerichte für Frühstück

verleiht sie saisonalem Gemüse das besondere Etwas

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