Sektkellerei Bardong Spätburgunder Extra Brut 2017

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Description

Sektkellerei Bardong Spätburgunder Extra Brut 2017Der Sektkellerei Bardong Sptburgunder Extra Brut 2017 wird von einer feinen Perlage und intensiven Aromen reifer Erdbeeren geprgt. Durch die Lagerung des Grundweines im Barrique entstehen zarte Nuancen von gerstetem Kaffee und Tabak. Im Mund prsentiert er sich, trotz seines Alters, frisch und elegant. Ein tolles Geschmackserlebnis mit enormen Alterungspotential. Herstellung Der Sptburgunder Grundwein darf seine Aromenstruktur zunchst im Barriquefass

In der Nase dominieren hier ganz klar die vom hochfeinen Lesegut geprägten Fruchteindrücke

In Nase und Gaumen erkennt man wärmende Aromen von gebrannten Haselnüssen und einer feinen Nuance nach Bittermandel

Am Gaumen wirkt die Frucht dann enorm verdichtet

Der Comic wiederum zeigt auf humorvolle Weise

Besonders einprägsam bei den Weinen dieser Kellerei ist die Verwendung neuer Barriquefässer

Robert Parker 93-95 Punkte

Hintergrund war die Liebe van der Niepoorts zu den deutschen Rieslingen

Anschließend findet die Lese der Trauben mit gesunder Botrytis (Edelfäule) statt

Der Edles Fass Haselnuss von Scheibel ist eine besonders elegante Haselnussspezialität mit Tiefe

7L 25% ist pur ein Genuss

Mit seinen duftigen

Hinzu kommen feine Hefenoten