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Description

gourmet santoku 17 cm kullenschliffWas fr europische Kchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Krutern, Gemse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdnne Schnitte und ist damit aus Kchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.

der nach dem Wetzen eines Messers das Maximum an Schärfe herausholt

Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten

Neben den Einschubfächern für verschiedene Messergrößen bietet er zusätzlich einen Einschub für einen Wetzstahl

Der achsensymmetrische magnetische Messerständer aus hochwertiger Thermobuche ist die flexible Alternative zu einer Magnetleiste

Mit 5 Teilen

Verpackungen oder Küchenpergament und-garn

Die eigenen Kräuter

die Voraussetzung für eine hohe und gleichmäßige Härte sowie eine lange Schnitthaltigkeit

1025048816 - Schinkenmesser

5 x 215 mm

was du dir von einem Messer für außergewöhnliche Ansprüche erwartest

Sie sollte allerdings nicht für Knochen oder sehr harte Früchte (z