Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

La Combe Pilate ViognierLa Combe Pilate (het Dal van Pilatus) ligt zo'n 15 km ten noorden van Tain l'Hermitage en draagt als herkomstbenaming de IGP (Indication Gographique en Protge) Collines Rhodaniennes, een beschermd herkomstgebied dat in 1992 door de EU in het leven is geroepen voor typische Noord Rhne wijnen. De viognier geeft een kleine oogst en is gevoelig voor coulure. Dat deze druivensoort hier zo goed gedijt is te danken aan het microklimaat: het waait er bijna

Francois Lurton bezit hier 17 hectare wijngaard voor rode wijn die beplant is met de Tinta de Toro: de lokale variant van de Tempranillodruif

zodat de aromastoffen in de druif goed kunnen ontwikkelen

De bodem bestaat uit kalksteen en klei

rijpt vervolgens op cuve en wordt aan het einde van de winter gebotteld

coquilles Saint-Jacques en een klassieke gratin van rivierkreeftstaartjes

Botteling in februari

complex met tonen van rood fruit en pruimen

Diep rood van kleur

Lichte hellingen die op het zuiden liggen

aan de voet van de Montagne Noire

Deze elegante

Nog niet alle suikers zijn dan vergist