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Description

Lampu Susumaniello Puglia Bio IGTDer Name LAMPU des Susumaniello geht auf das Fruchtbarkeitssymbol zurck, das die landwirtschaftliche Kultur seit jeher begleitet. Der Lampu, im lokalen Dialekt Blitz, ist jenes leuchtende Phnomen, das den kommenden Regen ankndigt und so die Ernte segnet. Susumaniello ist eine robuste Rebe, die sich im Laufe der Jahrhunderte perfekt an die Drre Sdapuliens angepasst hat. Der LAMPU prsentiert sich in rubinroter Farbe. In der Nase offenbart er Aromen von

Fisch und weißem Fleisch

abgerundet durch Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer im Abgang

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert

Ein weicher

Melone mit Anflügen von weissen Blüten

Unser Schokoladen-Panettone

Basierend auf Raboso-Wein

Sehr charakteristischer Weisswein mit Duft von Hundsrose und Lindenblüten mit einem hefigen Fond

Vollmundig

Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit großer Aufmerksamkeit die Entwicklung des Blends und überwacht den Geschmack und die Aromen

leicht trockener Geschmack mit einem anhaltenden Nachgeschmack

natives Olivenöl extra (IT) 34%