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Description

Royal Brut 2022Die Trauben werden aus den besten Parzellen ausgewhlt, die sich auf lehmig kalkhaltigen Hgeln in einer Hhe von 90 Metern ber dem Meeresspiegel befinden. Der Anbau der Reben erfolgt unter Bercksichtigung der Umwelt und der Besonderheiten jeder einzelnen Parzelle. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Das Pressen erfolgt in ganzen Trauben (nicht entrappt), um das Zerquetschen der Trauben zu vermeiden. Anschlieend werden die

Gefördert wurde dies durch den Ausbau in Eichenholzfässern

wodurch der Wein nie klebrig wirkt

den man von dieser Sorte erwartet

Aromen von intensivem Geißblatt

gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in Eichenfässern

Im Duft komplexe Aromen von schwarzen Kirschen

Facettenreiches Bouquet das mit knackigen Fruchtnoten und kräutrigen Nuancen beeindruckt

leicht hefige Aromatik

feinem Duft und harmonischer Struktur

etwas Paprika und dezenter Würze

die Burgunds Pinot Noir bieten kann

In der Nase Aromen von Süßkirsche