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Description

Sauvignon "Raif" Kellerei Castelfeder 0,75lDas Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegrndet, der in den Jahren 1937 1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele allAdige besuchte und bereits ber eine langjhrige Erfahrung als Oenologe verfgte. Im Jahre 1989 bernahm Sohn Gnther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Sden Sdtirols. Der Ankauf neuer Produktionsflchen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag

Die Trauben für unseren Blauburgunder stammen von den Rebhängen rund um Bozen

weiche und elegante Geschmack des Merlot auf jenen des tiefgründigen

sortentypisch GESCHMACK Trocken

Sowohl an der kühleren als auch an den sonnigeren Weinbergen von Eppan blüht er zur Hochform auf und präsentiert sich als ebenso körperreicher wie eleganter Tropfen

In den Wintermonaten wird der Wein in Kontakt mit der feinen Hefe (Battonage) bis Januar / Februar in Stahltanks raffiniert

Der Chardonnay ist auf der ganzen Welt beheimatet

Der tiefgründige

8 g/l RESTZUCKER 21

Die Rebsorte Riesling ist deutschen Ursprungs

Der weitere Ausbau erfolgt zur Gänze im kleinen Holzfass für die Dauer von ca

Lehmiger Kalkschotter mit Kies

JAHRGANG 2024 FARBE Stroh- bis goldgelb GERUCH Reife exotische Früchte und einem feinen Zitruston GESCHMACK Aromatischer und körperreicher Weißwein ALKOHOL 14

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